イベントファクトリー杉谷

11月開催のイベント出演交渉のため、日本料理界の重鎮「神田川俊郎先生」にお会いしてきました!
場所は大阪新地にある先生のお店で店内に一歩足を踏み入れると弟子の料理人さん10人ぐらいが「いらっしゃいませ!」とお出迎え。
何かガチガチに緊張しながら案内されるまま階段を上がり2Fの個室で待つこと約10分、先生が目の前に現れ、イベント内容や準備物、時には和歌山の話題等1時間に渡る打ち合わせを無事終えたのでした(^^;
終始ニコニコと優しく接していただき「ええおっちゃんやなぁ!」と思いながら年齢を伺うと何と「70歳!!!・・・おやじより5つも年上なんやぁ!」どビックリ。。。
でもやっぱりええ食材を食べてる人は若くいられんやなぁ!と実感して帰ってきたのであります(^^)

※写真はお部屋の柱に書かれていたもので恐らく先生の直筆?